Sunday, April 26, 2009

TELUR BAIK ATAU TIDAK UNTUK KOLESTEROL DARAH ANDA?

                Telur mengandungi kolesterol yang tinggi. Diet yang tinggi kolesterol boleh menyumbang kepada meningkatnya tahap kolesterol dalam darah dan boleh menyebabkan pelbagai penyakit kronik. Walaubagaimanapun, kesahihannya masih lagi tidak jelas. Ramai saintis berpendapat bahawa makanan yang mengandungi lemak tepu (saturated fat) dan lemak trans (trans fatty acid) lebih banyak memberi kesan kepada peningkatan kolesterol darah berbanding makanan yang mengandungi kolesterol.

                Menjawab kepada persoalan tersebut, American Heart Association menggariskan bahawa, selagi anda menghadkan pengambilan makanan yang tinggi kolesterol daripada sumber lain (organ dalaman haiwan, otak, susu penuh krim, coklat, kulit ayam, dll)  , anda boleh menikmati satu biji telur sehari bersama diet yang seimbang.

                Faktanya, sebiji telur bersaiz besar mengandungi 213 mg kolesterol sebiji (kuning telur). Jika anda sihat dan tiada sebarang penyakit, anda disarankan mengambil makanan tinggi kolesterol tidak lebih dari 300 mg sehari. Bagi pesakit kencing manis, penyakit-penyakit kardiovascular  dan yang mempunyai  kandungan "kolesterol jahat" (LDL) yang tinggi, anda mestilah menghadkan makanan yang tinggi kolesterol tidak lebih dari 200 mg sehari. 

Oleh itu, jika anda makan sebiji telur sehari, anda mesti menghadkan pengambilan makanan tinggi kolesterol yang lain untuk hari tersebut.

Jika anda gemarkan telur dan dalam masa yang sama ingin menjaga tahap kolesterol darah, anda boleh mengambil putih telur sahaja. Putih telur tidak mengandungi kolesterol. Selain itu, anda boleh membeli telur yang rendah kolesterol yang terdapat dipasaran kini.

Tahukah Anda?

Penghidap kanser tidak seharusnya mengambil susu atau produk daging?


  • Sebenarnya, penghidap kanser perlu mengambil pelbagai jenis makanan daripada semua kumpulan makanan.
  • Jadi, susu dan produk daging juga perlulah diambil dalam kuantiti yang betul dan mencukupi. Sumber protein ini baik untuk sistem imun dan membina otot baru.
  • Penghidap kanser  perlu mendapat khasiat makanan secukupnya untuk menentang kanser, menguatkan sistem imun dan daya ketahanan untuk menerima rawatan.

TIPS MUDAH BAKAR KALORI

Adakah anda tiada masa untuk membuat senaman? Cuba cara mudah ini yang tidak memerlukan spesifik masa untuk bersenam. Cara ini boleh dilakukan semasa membuat kerja-kerja harian yang lain dan dalam masa yang sama akan tetap mengekalkan kecergasan badan malah membantu untuk membakar kalori yang berlebihan.

  1. Bersenam 3 kali sehari selama 10 minit setiap kali (waktu pagi, tengahari atau lewat petang). Senaman ini boleh dilakukan hanya di dalam rumah seperti ‘streching’.
  2. Semasa di pejabat, lakukan senaman meja atau berjalan ke meja rakan kerja anda daripada menelefonnya.
  3. Gunakan tangga dan elakkan dari menggunakan lif dan escalator ke tempat kerja atau semasa membeli belah.
  4. ‘Parking’ kereta lebih jauh daripada tempat kerja atau tempat yang ingin dituju. Anda akan berjalan dari tempat letak kereta ke destinasi.
  5. Keluar berjalan-jalan selepas waktu bekerja. Luangkan lebih banyak masa di luar rumah daripada duduk diam di dalam rumah. Anda juga boleh berjalan-jalan di pusat membeli-belah (window shopping).
  6. Berhenti setiap jam apabila membaca atau menonton TV untuk melakukan aktiviti fizikal selama 10 minit.
  7. Basuh kereta anda sendiri. Ini boleh membantu untuk bakar kalori yang berlebihan.
  8. Lakukan kerja rumah dengan pantas seperti mengemas atau menyapu rumah.
  9. Berkebun atau memotong rumput dihalaman rumah. Ini juga dapat membantu anda mengeluarkan peluh dan membakar kalori berlebihan.
  10. Bermain bersama anak-anak pada waktu petang. Anda digalakkan supaya bermain bersama anak daripada hanya memerhatikan mereka bermain.

Ingat bahawa masih belum terlambat untuk bertindak sekarang untuk menjadi sihat!

Saturday, April 25, 2009

TABIAT MAKAN MALAM

Makan malam merupakan waktu makan utama dan sama penting seperti sarapan pagi dan makan tengahari tetapi ia seringkali di abaikan oleh sesetengah mereka yang sedang berdiet. Mereka beranggapan bahawa makan malam boleh menambahkan berat badan. Sebenarnya, tanggapan ini tidak betul kerana terdapat faktor-faktor lain yang akan menambahkan berat badan. Di antara faktor-faktor tersebut adalah makan dalam kuantiti yang berlebihan, makan makanan yang berminyak, berlemak, dan tidak melakukan sebarang senaman/aktiviti fizikal. Ini adalah factor sebenar yang boleh menyumbang kepada berat badan berlebihan/obesity.

Kepentingan makan malam

  1.      Membekalkan tenaga dan zat untuk keperluan tubuh. Pengambilan makan malam yang konsisten amat penting untuk memastikan tubuh mendapat tenaga dan nutrien yang secukupnya supaya badan boleh berfungsi dengan baik.
  2. .      Makan malam juga akan melengkapkan pengambilan makanan yang mungkin tidak cukup pada siang hari yang disebabkan oleh sibuk dengan kerja harian. Contohnya sayuran, buah-buahan, atau susu.
  3. .      Ia juga merupakan waktu yang sesuai untuk meluangkan masa bersama keluarga terutamanya anak-anak setelah seharian sibuk bekerja.

Adakah makan malam boleh menyebabkan berlebihan berat badan ?

Sebenarnya, makan malam yang sihat dan tidak melebihi keperluan kalori harian tidak akan menyebabkan pertambahan berat badan. Faktor yang menyumbang kepada pertambahan berat badan adalah pengambilan makanan yang melebihi keperluan. Apa yang penting adalah jumlah kalori yang diambil dalam sehari, tidak kira samada semasa sarapan, makan tengahari ataupun makan malam.

Tetapi, terdapat beberapa faktor yang menyumbang kepada berlebihan berat badan oleh makan malam ialah  :

  • Makan malam biasanya masa untuk berkumpul bersama ahli keluarga. Kajian menunjukkan makan dalam kumpulan yang ramai mempengaruhi saiz hidangan. Kita akan makan lebih banyak semasa makan bersama orang lain daripada makan bersendirian.
  • Sesetengah orang tidak mengambil makan tengahari kerana berdiet. Ini akan menyebabkan mereka terlampau lapar pada waktu makan malam yang mengakibatkan mereka makan dengan banyak dan berlebihan.
  • Makan malam juga mungkin dijadikan tempat melepaskan tekanan selepas seharian bekerja.  Ini akan mengakibatkan pengambilan makanan secara berlebihan.
  • Waktu malam adalah waktu yang digunakan untuk berehat dan bersantai untuk melepaskan kepenatan setelah seharian bekerja. Masa rehat ini mungkin digunakan untuk menonton televisyen. Beberapa kajian yang dijalankan menunjukkan perkaitan antara menonton televisyen dengan masalah kegemukan. Ini kerana semasa menonton, kita akan cenderung mengambil makanan yang tinggi lemak dan kalori seperti ais krim, coklat, kerepek, keropok dan sebagainya.

Tips makan malam yang sihat

  1. Ambil makanan secara seimbang. Pastikan hidangan anda mengandungi bijirin seperti nasi atau roti, ikan, ayam serta sayuran dan buah mengikut Piramid Makanan Malaysia.
  2. Hadkan pengambilan makanan yang berlemak, bersantan, bergoreng dan berminyak. Pilih hidangan yang sihat seperti rebus, bakar, stim dan lain-lain.
  3. Ambil kuantiti hidangan yang sesuai dengan keperluan anda. Makan malam sepatutnya membekalkan anda 400-500 kalori.
  4. Waktu makan malam yang sesuai adalah di antara 6.30 petang hingga 8.30 malam. Sekiranya anda tidur lewat, anda boleh mengambil snek yang ringan sebelum tidur seperti buah-buahan, roti, biskut atau segelas susu suam.
  5. Tidak digalakkan mengambil makanan pada lewat malam. Ini adalah kerana pengambilan makanan hampir dengan waktu tidur akan menyebabkan ketidakselesaan dan akan menggangu tidur anda.
  6. Elak makan malam sambil menonton televisyen. Ini adalah kerana anda tidak sedar berapa banyak anda makan sambil menonton rancangan kegemaran anda tersebut.
  7. Elak pengambilan teh atau kopi selepas makan malam. Ini boleh mengakibatkan gangguan tidur.
  8. Sekiranya anda perlu menghadiri jamuan makan malam, anda tidak perlu makan semua jenis makanan yang dihidangkan. Makan secara sederhana dengan mengambil saiz hidangan yang kecil. Pilih makanan yang lebih sihat. Utamakan buah-buahan serta air kosong.

Contoh hidangan makan malam yang sihat

Menu

Kuantiti

Kalori

Nasi putih

1 cawan

150

Ikan atau ayam

1 kecil

150

Sup sayur campur

1 mangkuk kecil

45

Air kosong

1 gelas

-

Betik

1 potong

60

Jumlah kalori

405

Friday, April 24, 2009

Tahukah Anda?

Daging merah menyebabkan kanser?


  • Sebenarnya, pengambilan daging sama ada merah atau putih (daging lembu atau ayam) dalam jumlah yang disyorkan, ini tidak akan menyebabkan kanser.
  • Kanser boleh berpunca daripada banyak sebab termasuklah karsinogen, pencemaran alam sekitar, radiasi, faktor genetic dan merokok.
  • Oleh itu, daging bukanlah penyebab kepada sesuatu kanser jika diambil dalam kuantiti yang sepatutnya.

YANG MANA LEBIH BAIK UNTUK JANTUNG. BUTTER ATAU MARJERIN?

Marjerin diperbuat dari minyak sayuran, jadi ia tidak mengandungi kolesterol. Kolesterol hanya dari sumber haiwan dan bukan dari tumbuhan. Marjerin juga tinggi kandungan lemak ‘baik’ (lemak tak tepu) iaitu ‘Polyunsaturated Fatty Acid’ and ‘Monounsaturated Fatty Acid’ berbanding mentega (butter). Lemak tak tepu ini boleh membantu untuk menurunkan kadar “kolesterol jahat” (LDL). 

                Mentega (butter) diperbuat dari lemak haiwan, jadi ia mengandungi kolesterol dan tinggi kandungan lemak tepu (saturated fat).

                Tetapi, bukan semua marjerin sama. Terdapat juga marjerin yang lebih teruk dari mentega (butter). Kebanyakkan marjerin diproses menggunakan proses “hidrogenasi” (hydrogenation) yang mana  akan menghasilkan ‘lemak trans’. Lemak trans memberi lebih banyak kesan buruk kepada kesihatan berbanding lemak tepu. Secara mudah, lebih keras marjerin tersebut, lebih tinggi kandungan lemak transnya. Seperti lemak tepu, lemak trans akan meningkatkan kolesterol darah dan seseorang itu berisiko tinggi untuk mendapat sakit jantung. Selain itu, lemak trans juga boleh menurunkan kadar “kolesterol baik” (HDL).

Apabila memilih marjerin, pilihlah yang rendah kandungan lemak trans dan lemak tepu (kurang dari 2 gram) seperti  marjerin lembut (soft margarine).  Selain itu, boleh juga memilih marjerin yang mengandungi sterol tumbuhan (plant sterol). Ini kerana, American Heart Association mencadangkan makanan yang mengandungi sterol tumbuhan kepada pesakit jantung kerana ia dapat menurunkan kadar “kolesterol jahat” (LDL).

Tetapi, jika seseorang itu tidak menyukai marjerin dan lebih sukakan butter, pilihlah butter yang rendah kalori yang dilabel sebagai ‘light/reduced calori’. Apa yang penting ialah pengambilan dalam kuantiti yang sederhana. Elakkan pengambilan yang berlebihan.

Saturday, April 18, 2009


KENAPA SARAPAN PAGI (BREAKFAST) ITU SANGAT PENTING?

Sarapan pagi yang seimbang dapat menyihatkan badan dan membekalkan gula/glucose yang akan digunakan oleh badan sebagai tenaga untuk melakukan kerja harian. Sarapan pagi juga amat penting untuk kesihatan fizikal dan mental. Kajian menunjukkan bahawa seseorang yang mengambil sarapan pagi yang seimbang akan:

  • Ambil lebih vitamin dan mineral berbanding lemak dan kolesterol pada hari tersebut. Satu kajian membuat kesimpulan bahawa lebih kerap seseorang itu makan, lebih tinggi pengambilan nutrien yang baik berbanding nutrien yang jahat seperti kolesterol.
  • Mempunyai tumpuan dan kreativiti yang lebih baik sepanjang hari tersebut. Ini disebabkan oleh makanan yang diambil semasa sarapan membekalkan lebih gula untuk digunakan sebagai tenaga.
  • Mempunyai berat badan yang ideal. Ini boleh disebabkan oleh kurangnya rasa lapar apabila tiba waktu makan tengahari. Jadi, ini boleh membuatkan anda makan dengan kuantiti yang sederhana. Begitu juga dengan waktu makan seterusnya.
  • Menjadi lebih kuat dan bertenaga. Tenaga tersebut diperolehi dari makanan yang diambil ketika bersarapan.
  • Mempunyai kadar kolesterol yang rendah, sekaligus mengurangkan risiko mendapat sakit jantung. Kajian menunjukkan seseorang yang makan sarapan pagi akan makan kurang makanan yang mengandungi kolesterol berbanding seseorang yang tidak bersarapan.
  • Dapat meningkatkan kadar metabolism badan. Ini kerana, kadar metabalisma akan meningkat jika tidak tinggalkan waktu makan terutamanya waktu makan utama.
  • Memberi kesan positif kepada kanak-kanak dan remaja yang masih bersekolah. Menurut American Dietetic Association, kanak-kanak yang bersarapan mempunyai tahap kefahaman dan konsentrasi yang baik di dalam kelas. Mereka lebih aktif, kreatif dan jarang ponteng sekolah.

Idea Untuk Sarapan Yang Sihat di Rumah

  • Roti bakar bijirin penuh dengan tuna, salad, tomato dan keju.
  • Sandwich dengan tuna/telur/sardine dan salad.
  • Thosai atau idli dengan sedikit dhal.
  • Bijirin sarapan dengan susu.
  • Oat atau nestum dengan buah-buahan dan susu.
  • Sup ayam dengan mi, sayur dan kepingan ayam.
  • Nasi, bihun, kueh teow goreng dengan ayam dan sayur-sayuran.
  • Kuih pau berinti.
  • Tauhu sumbat dengan sos tomato.
  • Biskut krim kraker.
  • Apam kukus atau apam balik.
  • Popiah basah.
  • Lempeng pisang.

Tahukah Anda?

Makanan Mengandungi Karsinogen/Agen Kanser?


  • Karsinogen adalah bahan yang boleh menyebabkan kanser atau agen kanser.
  • Contoh-contoh makanan yang mengandungi karsinogen ialah daging yang dibakar hangus, sate, lauk-pauk yang hangus dll. Bahgian yang hagus mestilah dibuang kerana mengandungi karsinogen yang tinggi.
  • Selain itu, aditif makanan yang tidak dibenarkan (termasuk pewarna dan pengawet) boleh meningkatkan risiko mendapat kanser. Jadi, ambillah pada tahap yang dibenarkan sahaja.
  • Jangan sesekali mengambil makanan yang berbau atau nampak mencurigakan/tidak asli.

Friday, April 17, 2009

TIPS UNTUK KURANGKAN SELERA MAKAN

1. Makan secara perlahan. Tip yang membantu untuk mkn perlahan adalah makan semasa menonton movie, kira bilangan kunyahan, berbual atau membaca sambil makan. 

2. Makan hidangan yg kecil dan menggunakan pinggan yg kecil. Ini akan membuatkan makanan nampak banyak.

3. Ambil makanan yg tinggi serat seperti sayur, buah, roti wholemeal, dll. Serat akan menyebabkan anda berasa cepat kenyang dan mengurangkan selera makan anda.

4. Makan makanan yang pedas. Ini akan membuatkan perut terasa penuh.

5. Jgn membiarkan diri dalam keadaan terlampau lapar. Ini akan membuatkan kita akan makan lebih banyak pada waktu makan seterusnya.

6. Minum segelas air kosong sebelum makan supaya perut terasa penuh.

7. Jangan minum semasa makan. Ini akan meningkatkan selera untuk mkn.

8. Hirup/minum sup juga boleh menyebabkan anda cepat kenyang.

9. Letakkan makanan jauh dari pandangan. Ini kerana, jika makanan ada didepan mata, akan 'trigger' anda untuk makan.

CARA TINGKATKAN KADAR METABOLISMA BADAN?

Metabolisma ialah kadar di mana badan akan membakar kalori yang di ambil dari makanan untuk digunakan sebagai tenaga bagi menjalankan aktiviti harian. Sama ada anda makan, minum, tidur, bekerja, mengemas rumah, dll, badan akan sentiasa membakar kalori untuk mengelakkan pengumpulan lemak. 

Metabolisma dipengaruhi oleh komposisi badan iaitu lemak dan otot. Otot akan menggunakan lebih banyak kalori berbanding lemak. Oleh itu, badan yang berotot lebih tinggi metabolismanya berbanding dengan badan yang tinggi kandungan lemak. Oleh itu, kadar metabolisma amat penting untuk menjaga berat badan dan mengelakkan pengumpulan lemak yang berlebihan. 

Cara-cara untuk meningkatkan metabolisma badan:

1. Get active - Ini adalah cara untuk menambah otot badan yang mana akan meningkatkan kadar metabolisma badan.Lakukan senaman secara teratur dan konsisten.

2. Eat little and often (small and frequent) - Makan sedikit tetapi kerap akan meningkatkan metabolisma badan.

3. Don't skip meals - Jangan sesekali meninggalkan waktu makan terutamanya waktu makan utama seperti sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam kerana ini akan menurunkan kadar metabolisma badan.

4. Eat plenty of protein-rich foods - Research menunjukkan sekitar 25% calorie dari makanan yang tinggi protein (ayam/daging/ikan/susu) akan digunakan oleh badan (burnt off).Tetapi,hendaklah memilih protein yang rendah lemak seperti daging/ayam tanpa kulit dan susu/hasil tenusu rendah lemak.

5. Spice up meals - Rempah seperti cili akan meningkatkan metabolisma sebanyak 50% selepas 3-4 jam. 

6. Take green tea - Teh hijau mengandungi anti-oksidant yang akan tingkatkan metabolisma badan.

7. Have a sauna - Keadaan panas akan meningkatkan metabolisma lebih kurang 20%.


TIPS UNTUK TINGKATKAN SELERA MAKAN

1. Lakukan lebih exercise.

2. Tambah rempah ratus ke dalam makanan.Ia akan stimulate selera makan.Contohnya halia, peppermint, dll.

3. Kurangkan pengambilan serat (sayur,buah,wholemeal cereal/roti).Ini akan membuatkan anda berasa cepat kenyang.

4. Minum jus buah setengah jam sebelum makan. Kandungan gula ringkas dari jus tersebut cepat diserap oleh badan dan akan membuatkan anda berasa lapar.

5. Cuba untuk mkn lebih hidangan daripada yang biasa diambil.Ini boleh membuatkan perut mengembang sedikit ('stretches') dan akan tingkatkan selera makan.

Thursday, April 16, 2009


DIET UNTUK KULIT KERING

Vitamin dan mineral yang memainkan peranan penting dlm mengekalkan kualiti kulit ialah vitamin A, C dan E, B (Biotin), omega-3 dan air. Ia boleh mencegah kulit dari menjadi kering.

Vitamin A berfungsi mengekalkan dan membaiki tisu kulit. Kekurangan vitamin A akan menjadikan kulit kering dan bersisik. Pengambilan kafein yang berlebihan boleh kurangkan vitamin A dlm badan. Makanan yg tinggi kandungan Vit A ialah telur, susu, sayuran hijau (sawi, bayam, kubis, peria), carrot, buah (oren, tembikai, betik, mangga, pisang).

Vitamin C melindungi kulit daripada cahaya matahari dan pencemaran dengan bertindak sebagai antioksida. Apabila jumlah radikal bebas (byproduct dr cahaya matahari, pencemaran dan asap) berlebihan, ia akan menjurus kepada penyakit dan penuaan. Radikal bebas ini boleh mengurangkn collagen dan elastin dlm kulit yg berfungsi utk menegangkan kulit. Antioksida membantu meneutralkan radikal bebas dan dengan itu mengurangkan kerosakan kulit. Makanan yg tinggi Vit C ialah sayuran hijau (kubis, salad, ulam raja, pegaga, timun, tomato) dan buah-buahan (betik, jambu batu, oren, mangga, belimbing, kiwi). 

Vitamin E juga berfungsi sama seperti Vit C. Makanan yg tinggi Vit E ialah minyak sayuran dan minyak kacang, sayuran hijau, kekacang, soya, bijirin penuh.

Biotin amat penting utk kulit, kuku dan rambut. Kekurangan biotin boleh menyebabkan kulit kering dan bersisik. Selain itu, white and black head juga boleh terjadi. Sumber biotin boleh didapati dalam daging, sayur dan kekacang.

Omega-3 ialah sumber asid lemak yg baik utk kulit. Ia boleh didapati didalam ikan laut dalam spt salmon, sardine dan kembong. Supplement juga boleh diambil dlm bentuk fish oil atau evening primrose oil.

Air adalah komponen yg plg penting utk kekalkan kulit supaya lembab dan berseri. Ambil 8 gelas air sehari utk menggantikan air yg hilang dari badan. Air juga boleh diambil dari buah spt tembikai, oren, dll.

Elakkan pengambilan kafein yang berlebihan, ia boleh menyebabkan kehilangan air krn sifat diureticsnya itu.

Elakkan pengambilan gula berlebihan dan makanan bergoreng/fast food. Ini boleh meningkatkan radikal bebas.

Bersenam dpt melancarkan perjalanan darah ke seluruh organ termasuk kulit. Ia juga mengekalkan kesihatan kulit.


Tahukah Anda?

Vegetarian tidak perlu risau tentang kolesterol tinggi?


  • Vegetarian ialah orang yang tidak makan daging yang mengandungi kolesterol.
  • Tetapi, mereka juga boleh mengalami kolesterol tinggi yang disebabkan oleh faktor-faktor lain seperti pengambilan lemak tepu yang terlalu banyak terutamanya santan, kurang bersenam, merokok dan juga faktor genetik/keturunan.
  • Walaupun santan tidak mengandungi kolesterol, kandungan lemak tepunya (saturated fat) yang tinggi boleh menolong meningkatkan kadar kolesterol seseorang jika diambil secara berlebihan.

MENGGALAKKAN PEMAKANAN SIHAT UNTUK ANAK

Aspek pemakanan sangat penting untuk kanak-kanak seawal umur enam bulan lagi (selepas memperkanalkan makanan pejal pada anak). Pemilihan makanan dan tabiat makan kanak-kanak dipengaruhi oleh pelbagai faktor terutamanya kanak-kanak yang baru bertatih dan pra-sekolah. Ini termasuklah pengaruh rakan sebaya, cara mereka diberi makanan, cara pemakanan orang dewasa di sekeliling mereka, tanggapan ibu bapa terhadap sesuatu makanan, dan iklan di televisyen.

Sebagai ibu bapa atau guru, anda perlulah memupuk tabiat makan yang sihat dan seimbang di kalangan kanak-kanak dari usia muda kerana ia sangat bermanfaat untuk mereka apabila membesar kelak. Pemakanan yang baik membantu anak anda membesar dengan sihat dan sempurma, dan mencapai potensi penuh mereka, sarna ada semasa bermain atau belajar.

MASALAH YANG BIASA DIALAMI SEMASA MEMBERI MAKAN PADA ANAK

Masalah memberi makan pada anak-anak biasa berlaku dikalangan ibu bapa. Kebiasaanya, anak-anak sukar untuk makan disebabkan oleh mereka tidak biasa dengan makanan baru, terlalu memilih makanan, gangguan persekitaran, ataupun kerana mereka sakit. Masalah-masalah ini boleh menggangu tumbesaran mereka. Berikut adalah beberapa masalah yang biasa dihadapi oleh ibu bapa.

Makan Dalam Kuantiti Yang Sedikit

Ini bermaksud keadaan di mana anak makan sedikit sahaja jika dibandingkan dengan rakan-rakan lain yang sebaya dengannya. Ibu bapa tidak perlu panik jika ia hanya berlaku sekali-sekala dan tidak menjejaskan kesihatan atau tumbesaran anak kerana ia adalah normal untuk anak-anak yang sedang membesar. Tetapi, jika keadaan ini berterusan dan mengganggu pembesaran anak terutamanya jika berat badan mereka susut, penilaian perubatan mesti dilakukan.

Terlalu Memilih Makanan

Ini merujuk kepada anak-anak yang hanya makan sesetengah makanan yang mereka gemari sahaja dan menolak makanan baru. Ini biasa terjadi kerana anak tidak biasa dangan makanan baru. Jadi, pujuklah anak anda untuk mencuba makanan baru.

Tidak Suka Sayur

Selalunya, anak-anak tidak gemarkan sayur-sayuran terutamanya sayuran berdaun hijau. Oleh itu, ibu haruslah memperkenalkan sayur sebagai menu utama kepada anak sejak pertama kali memperkenalkan makanan pejal pada mereka iaitu seawal umur enam bulan. Jika tidak, ia akan menjadi lebih sukar apabila anak sudah menjangkau umur setahun. Ibu perlulah berusaha untuk menyediakan hidangan sayur-sayuran dalam pelbagai cara dan gaya masakan. Hiasan dan kreativiti hidangan juga penting bagi menarik minat anak untuk mencuba sayur tersebut.

Tiada Minat Untuk Makan

Sesetengah anak lebih minat untuk bermain daripada makan. Tetapi, anda tidak perlu risau kerana keadaan ini hanyalah untuk sementara sahaja. Mereka akan tetap makan selepas letih bermain.

Selera Berkurang Ketika Waktu Makan Utama

Sesetengah anak tidak dapat mematuhi waktu makan yang tetap terutamanya waktu makan utama seperti sarapan, makan tengahari dan makan malam. Ini biasanya berlaku disebabkan tabiat memakan snek yang berlebihan yang akan menyebabkan mereka berasa kenyang. Jadi, elakkan anak dari mengambil makanan ringan terutamanya sebelum waktu makan utama.

Selera Tidak Menentu

Kadang-kala, selera anak-anak menjadi tidak menentu. Mereka mungkin berselera pada masa-masa tertentu dan tidak mahu makan pada masa lain. Selera yang berubah-ubah ini biasa terjadi dikalangan anak-anak bahkan turut dialami orang dewasa. Sebagai ibu bapa, kita hendaklah mencari punca keadaan ini berlaku seperti makanan tententu yang tidak digemari, cara makanan dihidangkan yang menyebabkan anak tidak berselera atau juga masalah kesihatan.

TIPS AGAR ANAK MAHU MAKAN


·           Waktu makan di rumah mestilah tetap dan sesuai.

·           Elakkan daripada memaksa anak untuk makan. Sebaliknya, benarkan mereka makan mengikut selera.

·           Pastikan snek diberikan pada tempoh tidak kurang dari 11/2 hingga 2 jam sebelum waktu makan utama jika perlu.

·           Benarkan anak-anak berehat seketika setelah bermain atau melakukan lain-lain aktiviti fizikal sebelum mula makan supaya mereka tidak terlalu penat atau terlampau seronok ketika waktu makan.

·           Untuk anak-anak yang lebih tua, ajak mereka menyediakan makanan bersama anda. Ini boleh menarik minat mereka untuk makan.

·           Jadikan waktu makan menyeronokkan.

·           Pastikan anak-anak duduk dengan selesa dan boleh mencapai makanan.

·           Elakkan daripada menghidang makanan yang terlalu panas atau terlalu sejuk. Ini membuatkan anak terpaksa menunggu untuk makan.

·           Sentiasa beri galakan pada anak untuk makan makanan yang baru diperkenalkan kepada mereka. Jika mereka tidak gemarkan sayur, berikan dalam kuantiti yang kecil atau buatlah hidangan yang tidak menampakkan bentuk sayur seperti memasukkan ke dalam sup, nugget, telur atau nasi goreng.

·           Gunakan kreativiti anda semasa menghidang makanan anak dalam bentuk yang menyeronokkan dan menarik.

·           Sentiasa ubah dan pelbagaikan menu hidangan dari hari ke hari supaya anak tidak jemu.

·           Jika perlu, tanyalah anak anda tentang makanan yang digemari. Berbincang dengan mereka untuk menggalakkan mereka makan.

·           Bagi anak-anak yang kurang makan, bagilah snek yang berkhasiat kepada mereka seperti susu, buah-buahan segar, jus buah-buahan, biskut, atau roti. Tetapi haruslah ingat, snek tidak boleh sekali-kali menggantikan waktu makan utama.

·           Masa atau tempoh makan hendaklah tidak melebihi setengah jam untuk mengelakkan kebosanan.

MENGAJAR KANAK-KANAK TENTANG MAKANAN DAN PEMAKANAN

• Waktu makan boleh dijadikan sebagai satu proses pembelajaran. Beritahulah anak anda tentang makanan yang dihidangkan dan khasiatnya kepada tubuh badan. Tentu mereka lebih berminat untuk makan.

• Jadikan mesej-mesej pemakanan semudah yang mungkin supaya kanak-kanak faham. Jadikan ia sebagai cerita yang menarik untuk anak.