Tahukah anda?

Garam hanya dikenali sebagai sodium chloride?

Tidak. Terdapat pelbagai jenis garam dipasaran. Garam yang biasa digunakan dalam masakan harian mengandungi sodium dan chlorine, dikenali sebagai sodium chloride. Tetapi, garam juga terdapat dalam makanan proses yang lain seperti baking soda, sodium bicarbonate, monosodium glutamate (ajinomoto), sodium nitrite dan sodium benzoate. Keperluan garam harian untuk seorang individu adalah tidak lebih dari 2400 mg sehari atau 1 sudu kecil sehari sahaja. Bacalah label pada makanan anda sebelum membuat pilihan.